Publikacije
Neka svako čini što je kadar (Vuk Karadžić)
19.10.2026
Dug dan bez hleba, Antologija svetske proze o hlebu
Kao prva antologija ove vrste posvećena hlebu u svetskoj književnosti, „Dug dan bez hleba“ okuplja prozu 80 pisaca (pogledaj sadržaj) iz celog sveta, nudeći izuzetno književno putovanje kroz dubine ljudskog iskustva.
01.10.2026
Civilizacija hleba i piva
Možda je preterivanje reći da je drevni Egipat otac istorije i majka civilizacije, ali verovatno i nije. Hleb i pivo bili su osnovna hrana svih žitelja drevnog Egipta, od faraona do seljaka. Kao suštinski sadržaj sakralnih obrednih prinosa, hleb je simbolizovao život i nastavak života. Količina hleba označavala je bogatstvo i siromaštvo i neposredno je uticala na društvene, ekonomske i političke odnose.
24.12.2025
Hleb srpskih junaka i hajduka
NOVA PUBLIKACIJA Cilj ove publikacije je da pažljivog čitaoca na zanimljiv i uzbudljiv način upozna sa jedinstvenim kulinarskim kulturnim nasleđem Srba – hlebom sa šljivama. Hleb je osnovna namirnica svakog domaćinstva u Srbiji. Hleb je simbol hrane.
23.12.2025
Hleb u Velikom ratu
„Vojska maršira na svom stomaku” – tvrdio je Napoleon. Iako je značaj vojnika u rovovima i na prvim linijama fronta nesporan, Veliki rat nije dobijen na frontu.
10.12.2025
Tajne kontinuiteta – Mlin za žito
Najnoviji doprinos autora Dimitrija Vujadinovića njegovom bogatom životnom opusu autorskih monografija. Besplatno preuzimanje.
11.08.2023
Hleb u poslovicama i izrekama naroda sveta
Autor: Dimitrije Vujadinović Free download (in Serbian) Knjiga Hleb u poslovicama i izrekama naroda sveta donosi više od hiljadu poslovica i izreka različitih naroda i kultura. Iako kratke i jednostavne forme, ove izreke nose trajnu mudrost i podstiču na razmišljanje o značenju i značaju hleba. Budući da je hleb duboko utkan u svakodnevni život, njegovo […]
09.06.2016
Hleb koji se smeje na Mesec
Tradicinalni, svakodnevni „ hleb za ponos „ u Vojvodini je Cipovka! Vojvodini su seljaci (paori), a kasnije i profesionalni pekari, pripremali beli pšenični hleb sa kvascem (komlovom). Karakteristika ovoga hleba je loptasti oblik, izuzetno prijatan miris i ukus, laka svarljivost i svežina od nekoliko dana. Veličina hleba zavisila je od broja ukućana, a prosečna masa bila je od 3 do 5 kilograma..
10.10.2010
Šest hiljada godina hleba
To je jedinstveno delo i do sada najbolje napisana istorija hleba i pekarske kulture. Uzbudljivo i zanimljivo štivo koje se može pročitati u jednom dahu. Knjiga predstavlja uzbudljivu i kritičku istoriju sveta, posmatranog kroz hleb.
31.08.2008
Hleb od krompira
Pred nama je zaista izuzetna knjiga, prvi put štampana u Kraljevskoj štampariji u Parizu 1779. godine. Sada, više od 230 godina kasnije, ova izuzetna knjiga doživljava svoje prvo reizdanje — na srpskom jeziku.
29.07.2008
Hleb na 200 načina (treće izdanje)
avremena, pre svega praktična knjiga koja donosi 200 „živih recepata“ iz celog sveta, uključujući i recepte iz naše tradicionalne kuhinje.