O nama

SVETSKA BAŠTINA: MANIFEST PROGRAMA

Hleb – Svetska baština je zamišljen kao međunarodni mozaični program istraživanja, dokumentacije i obrazovnih projekata, prepoznajući duboku simboličku ulogu koju je hleb igrao kroz ljudsku istoriju, kroz religije, kulture i svakodnevni život. Mnogi istraživači koji proučavaju fenomen hleba uglavnom su se fokusirali na pojedinačne aspekte, ne uočavajuči ontološku celinu Civilizacije hleba – njen širi kulturni i istorijski kontekst i međusobnu povezanost njenih mnogih dimenzija. Projekat Hleb – Svetska baština nastoji da prevaziđe ovaj fragmentirani pristup istraživanjem hleba kao integralnog fenomena ljudske civilizacije.

Civilizacija hleba je šareni mozaik i, istovremeno, kaleidoskop istorijskih, tehnoloških, političkih i kulturnih događaja. Duboko je isprepletena sa sudbinama bogova i heroja, svetaca i ubica, diktatora i revolucionara, bogatih i siromašnih. Fascinantni i često nedokučivi putevi, staze i zaobilaznice, stanice i raskrsnice koje dele čovek i hleb odvijaju se kroz vreme i prostor, sećanje i zaborav. Poetika hleba prožima ljudsku kulturu i ljudski duh – u molitvama, ritualima, religijama, pesmama, poslovicama, izrekama i kletvama, književnosti, slikarstvu i muzici.

Ovo je priča o prošlosti, sadašnjosti i budućnosti čovečanstva – o verovanjima, nadama, bolu i radosti. Hleb je promenio istoriju zemalja i sudbine naroda. Carstva, kulture i religije su građene i propadale zbog hleba.

Programski ciljevi

• Holističko istraživanje: Prevazilaženje fragmentiranih disciplinarnih granica uspostavljanjem interdisciplinarnog okvira za proučavanje Civilizacije hleba kao ontološke celine.
• Dokumentovanje i očuvanje nasleđa: Identifikovanje, dokumentovanje, arhiviranje i očuvanje opipljivog i nematerijalnog nasleđa hleba – od drevnih tehnika i zanatstva do usmenih tradicija, rituala, simbola i kolektivnog pamćenja.
• Obrazovanje i kulturni dijalog: Razvoj obrazovnih programa i digitalnih resursa koji koriste univerzalnu priču o hlebu za negovanje međukulturnog razumevanja, istorijske svesti i dijaloga između kultura i generacija.
• Međunarodna saradnja i angažovanje javnosti: Povezivanje muzeja, univerziteta, istraživača, kulturnih institucija i majstora pekara putem izložbi, simpozijuma, publikacija, obrazovnih inicijativa i drugih oblika međunarodne kulturne saradnje, predstavljajući hleb kao živo nasleđe koje deli čovečanstvo.